2012/01/18 5:46 PM

え!? こんなものがこんな色?

緑色の食パンです!

初めてスーパーで目にした時には驚きました。 日本では見た事のない色のパンです。 
最初はすごい色の着色料だと思いましたが、実は違うのです。

これはパンダンという植物を使っているのでこういう色になっているのだそうです。 
パンダンというのは日本語だとタコノキという植物で、この葉っぱのエキスを抽出して混ぜるとこの様な色が
付くそうです。 つまり抹茶を混ぜで焼かれたパンや、ヨモギパンみたいなものでしょうか。

スーパーやパン屋さんへ行くと、確かにこの緑色のお菓子やケーキをよく目にします。 
シフォンケーキやマフィンなどにも緑色のものがあり、どうやらこのパンダンのエキスを混ぜているのだそうです。

バリに来たら、緑色のパンをお土産に買って帰るのも面白いかもしれません。

 
  • Share this post:
  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg

  皆様のクチコミ・コメントをよろしくお願いします。


にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
楽しいバリ情報が満載