2012/04/18 6:42 PM

南国バリ島でも、美味しいお鍋

南国バリ島でも、最近は美味しいお鍋を食べられる店が増えています。

最近のお気に入りで、何度かお友達とも食べに行ったお店のご紹介です。
ZAIZENという名前のお店で、場所はジンバランのバーガーキングがある
信号と空港へ曲がる信号の間にあります。 すぐ近くには日本の大手旅行
会社のオフィスもある場所です。

入口は小さくて、気を付けていないと通り過ぎてしまいそうですが、
中に入ると100人は座る事ができる位の広さです。 人数の割には
駐車場が狭く、バス2台位しか停める事ができないと思います。

一番安いパッケージで一人Rp75,000で、税・サービスは取られません。
ビュッフェ形式のお鍋の具材の他に、ナシゴレン(炒飯)・ミーゴレン
(焼きそば)・ご飯・野菜炒め・豚肉炒め、ソフトドリンク・お水・
アイスティー・レモンジュースなど、日によって内容が異なるおかずや
飲み物も含まれています。 先日行った時にはプロモーション、という事で
器の中でピンピンと跳ねている活エビも食べ放題でした。 

お鍋は真ん中で2つに分かれていて、シンプルな出汁の味と、ピリ辛の
トムヤムの2種類のスープでお鍋を作る事ができます。漬けダレも色々な
調味料を自分で組み合わせて作ります。醤油、ソース、マヨネーズ、お酢、
サンバル、マスタード、ごま油、塩、胡椒、ニンニク、唐辛子などがあり、
私はいつもごま油、塩、ガーリック、お酢でシンブルなタレを作ります。

活エビは鍋に投入する際に、跳ねて怖いので、お店の人に入れてもらうのが
オススメです。 いろんなお野菜やお肉の他に、ラーメンやビーフン、
キクラゲやマッシュルーム、ツミレなど種類がたくさんあります。 生卵も
あるので、割り入れてポーチドエッグにしたり、最後にご飯を入れておじや
を作る時に溶き卵にしたりもできます。(こちらの卵は生食には向いていま
せんので、ちゃんと火を通して食べる事をお勧めします。)

いろいろなお野菜をたっぷり取りたい時には、こういう鍋のお店がオススメ
ですよ。 デザートは各種フルーツの他、こんにゃくゼリーがあり、これが
意外に美味しいです! ビール付のパッケージだと倍のRp150,000です。

ZAIZEN: 0361-702816 (11:00~14:00、18:00~22:00)
*料金は2012年4月半ば現在のものです。

 
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