2017/12/12 10:00 AM

コーヒーのカキリマで夜のブレイクを

 

友人に誘われて、少し変わったカキリマ屋台へ行ってきました。カキリマといえば、バクソやサテなど
ローカルフードの屋台というイメージですが、最近はいろいろな屋台があるんですよ。

 

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夜になるとオープンするこちらのカキリマ屋台。

 

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なんと、コーヒーのカキリマです!豆や道具などもこだわりのものを揃えているようです。

 

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珍しいのは、手動式のエスプレッソ・マシーン。電気は一切使わずに、圧をかけています。そんなものも
あるんですね。

 

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こうして、本格的なコーヒーが出来上がりました。

 

全て手作業のため、若干冷めてしまってはいましたが、それでも夜の道路沿いでいただくコーヒーは
なかなか美味しかったですよ。

 

クロボカンの外れ、ウナギ・ハンディクラフトの信号からグヌン・ルムット通りに入って少し進んだ道路右側の
ミニマーケット駐車場に夜からオープンしています。

 
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