マンゴーの美味しい季節になりました!
家の庭にも、大きなマンゴーが実っています。
スーパーや市場で売られているのとは違って、木で熟すので甘みが濃厚です。
完熟する前に重くて落ちてしまうので、下に落ちてから数日後が食べ頃の
様に思います。
小さ目のマンゴーは木の上で熟してしまうのですが、収穫を忘れてしまうと
コウモリや鳥に先に食べられてしまいます! そして下に落ちたマンゴーは
うちの犬達に食べられてしまいますから、動物達との争奪戦です。
この時期はレストランや食堂でもフレッシュなマンゴージュースが飲める
ので、お試し下さい!
氷と一緒にブレンダーされた冷たいマンゴージュースはオススメです。
懐かしい。
そういえば私の家の庭にもありました。
日本のマンゴーはフィリピンかメキシコ産で味が違う。