久しぶりにウブドで人気のワルン、マンガ・マドゥへ行ってきました。

しばらく来ていない間に、テーブル席が増えていて、相変わらずたくさんのお客さんで賑わっていました。

飲み物は、ココナッツ・ジュースとソーダ・グンビラ（コンデンスミルクとソーダを混ぜて飲む
ローカル・ドリンク）です。

こちらはエビ入りの空芯菜炒め。

ココ・チキンは、ディアンやワルン・ハナにはあったけど、マンガ・マドゥでも登場したのですね。

そしてアヤム・バセ・カラス。アツアツのホットプレートにスパイスいっぱいのチキンが乗ってきます。
ご飯が進む一品です！

カジュアルなワルンとして、ウブドでは定番となったマンガ・マドゥ。
ウブドへ行かれる事があれば、皆さんも是非お試しください。

場所は、ウブド王宮から東へ向かうと、ウブドに唯一ある信号の角へ出ます。
その角を更にマヤウブドの方へ東へ入ったすぐの場所です。

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