最近ウブド近郊の村の観光地化も進んでいますが、ウブド中心から少し西にあるプネスタナンもその一つ。
交通量も増えてショップやレストランも数を増す一方。
二か月程前から大通り沿いにオープンしている新しいレストランに試しに入ってみました。

アントニオ・ブランコ・ミュージアムからプネスタナンに入り、
カーブの先を少し進んだ右側にある『エレメント』

白のすっきりとしたインテリアです。
メニューはウェスタンとインドネシア料理があり、ヘルシーメニューも揃っています。

こちらはリークとポテトのスープ。盛り付けもステキですね。

グリルド・ベジタブル。

カルボナーラ。どれもとっても美味しかったです。
バリのレストランのレベルもどんどん上がってきているなぁと思いました。

その他には、グルテン・フリーのコーンを使ったヴィーガン・アイスクリームやローカカオのデザートなど、
ヘルスコンシャスな人が多いプネスタナンらしいメニューもちらほら。
プネスタナンの他のレストランにもチャレンジしてみたくなりました。

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