先日トゥンガナン・ダウー・トゥカッドの帰りに、クサンバ(デンパサールから北東へ車で1時間半)の
塩田へ寄ってきました。雨季の間は塩づくりもお休みのことも多いのですが、乾季に入って太陽の燦々と
輝く光をうけて、塩づくりも順調なシーズンです。
昔ながらの塩農家はクサンバ周辺に何軒もあります。
海から海水を組んできて、塩田に撒きます。
熱い日差しの中、黙々と作業を続けるのは根気が要りますね。
そうやって手間をかけて作られたお塩。ほんのりと甘みがあって、とってもおいしい!
東部観光の際にはお塩を買いがてら、是非塩田での作業風景を見学してみてはいかがでしょうか。