日本人にも人気の高いバリのチリソースは、フレッシュなスパイスをスライスしたシンプルなサンバルの、
サンバルマタです。 そのサンバルマタと一緒に魚のサテをいただくことができるのがプシンガハンにある
ムルタ・サリです。
デンパサールからは東海岸を通って車で約30分のドライブで到着します。
このサテのセットメニューが食べたくて、定期的に足を運んでしまいます。
たっぷりのスパイスと魚のサテと、バナナの葉に包んで焼いたペペス。ピリッと辛くて食が進みます。
さらにたっぷりのサンバルマタと一緒に食べると唸りたくなる美味しさです。
このセットには魚のスープもあるのですが、それがまた絶品。ローカルに大人気ですが、
東部観光の際に訪れる旅行者も多い有名店です。
MERTHA SARI
住所 ：Jl. Kresna, Pesinggahan, Kec. Dawan, Kabupaten Klungkung, Bali 80761
電話番号：+62-366-30406
営業時間：08：00～18：00
Website：Mertha Sari