バリのフルーツのジャム コンフィチュール・ド・バリ
バリのフルーツのジャム コンフィチュール・ド・バリ

  バリ島旅行のお楽しみの一つに、日本にはないトロピカルフルーツが楽しめるという事ではないでしょうか。 新鮮なトロピカルフルーツはどれも美味しくて、日本に持ち帰りたくなるくらいで . . .

 
クサンバの天然塩
クサンバの天然塩

  ブログでも何度もご紹介しているのが、東部クサンバで作られるミネラル豊富な天然塩。 現在のところ、塩田も閉めているようで、塩づくりはしばらく休止しているそうです。   . . .

 
スパイシーな魚のサテ ムルタ・サリ
スパイシーな魚のサテ ムルタ・サリ

  日本人にも人気の高いバリのチリソースは、フレッシュなスパイスをスライスしたシンプルなサンバルの、 サンバルマタです。 そのサンバルマタと一緒に魚のサテをいただくことができるの . . .

 
静かなトゥンガナン村
静かなトゥンガナン村

  先住民バリアガの村として知られるバリ東部のトゥンガナン村で行われる、1年に1度の大きなお祭り ウサバ・サンバですが、今年は旅行者も記者なども基本的には見学禁止となり、村の人々だ . . .

 
インドネシアで人気のドリンクショップ XI BO BA
インドネシアで人気のドリンクショップ XI BO BA

  インドネシアでもタピオカティーが大人気になってからもう随分と経ちますが、その中でも今大人気の お店をご紹介したいと思います。   XI BO BAと書いてシ・ボ・バと呼ぶ . . .

 
街のジャムゥスタンド スハティ
街のジャムゥスタンド スハティ

  免疫力を上げるということで、今またインドネシアの伝統薬であるジャムゥに注目が集まっています。 今日は外国人でも気軽に利用できるウブドのジャムゥスタンドをご紹介したいと思います . . .

 
ゴールデンミルクで免疫力アップを ウサダ・バリ
ゴールデンミルクで免疫力アップを ウサダ・バリ

  インドの伝承医学・アーユルヴェーダでは、新型肺炎の予防として免疫力を上げる方法を いくつか公表しています。その中の一つが、ターメリックです。   こちらはウブドに . . .

 
ウブドでヘルシーランチなら マナ・キッチン
ウブドでヘルシーランチなら マナ・キッチン

  5月15日よりデンパサールではPKMと呼ばれる移動制限が始まっています。 デンパサールへの出入りの際には身分証明書と明確な目的地とその証明を持参する必要が あります。 必要のない外出 . . .

 
ふっわふわなパンケーキなら フジ
ふっわふわなパンケーキなら フジ

  友達がデンパサールにふわふわのスフレパンケーキがあるカフェがあると教えてくれたので、行ってみました。 Fuji Eatery & Dessertsは、日本総領事館などがあるレノンの大通り沿いにあり . . .

 
思い出いっぱいのジョグジャ・アジスチプト空港
思い出いっぱいのジョグジャ・アジスチプト空港

  バリ島にいらっしゃる日本人旅行者の中で、インドネシアの他のエリアに出かけられる方は 世界遺産のボロブドゥール遺跡やプランバナン寺院への玄関口、ジョグジャカルタが一番多いのでは . . .