以前にもご紹介したウマラスエリアにある田んぼビューが美しいおしゃれカフェNOOK。景色がキレイなので昼間に利用することが多いのですが、初めて夜のNOOKへディナーに行ってきました。 夜の店内はムードがあって居
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ナシ・チャンプルのおかずとしても人気なのが、インドネシアの豆腐・タフ。日本のものと比べると少し小さ目で酸味があるタイプのものもありますが、いろんな調理方法があり人気です。 市場やスーパーに卸す豆腐問屋さんへ行ってみました
最近日本ではレバノンという国名を聞く機会が多いですが、先日サヌールのレバノン料理のワルンでクッキング・デモンストレーションがあり、参加してきました。 The Lebanesian Warungは、レバノン人シェフが本場の
今年もバリ島の和食ブームはまだまだ盛り上がりそうです。新年早々デンパサールにオープンしたのは、『沖縄寿司』という名前の和食レストランです。日本総領事館の道路を挟んだ斜め向かい側にあります。 ファサードには大き
サヌールからもすぐのプラザ・レノンは、日系スーパーマーケットのパパイヤがあったり映画館もあるので利用することが多いのですが、先日ステーキ・ショップがオープンしました。 ザ・ワギュウ ステーキ・ハウスは、1階の
今年の6月にオープンしたエコ・ホテルのマナ・アースリー・パラダイス。お宿の方も連日満室になるほど人気のようですが、併設のレストランがヘルシーでとっても美味しいと人気なので、ランチに行ってみました。 アースバッグ工法で作ら