以前ご紹介したウブド郊外にあるトゥラン・ブラン・コテージ内にオープンしたtt warung。バリの家庭料理を
コンセプトに、旅行者も安心して利用できる清潔なお店と控えめな辛さのお料理が楽しめるということで、
在住者にも人気になっています。そんなtt warungに続々と新メニューが登場しているんです。
トゥランブラン・コテージの前面二階にあるtt warung。開放的で気持ちの良いスペースです。
こちらは看板メニューのバビ・ゴレンのサンバルマタ。これまではバビ(豚)だけでしたが、新たにアヤム(チキン)も登場しました。ごはん付きとごはんなしも選べるので、食事にも、お酒のあてにも。
バリのスパイスで味付けされたお肉がゴロゴロと詰まった餃子。食べ応えがあります!
お気に入りのローカルバジルの衣でカラッと揚げたタフゴレンも絶品です。
食べやすくアレンジしたバリ料理の数々は、どれも本当にオススメ!今後も新しいメニューがどんどん
できるそうなので楽しみですね。