バリに出張で腕を振るってくれる寿司職人さんがいると聞いて、グループでお願いしてみました。
あず寿司さんは日本で修業をしていらしたまだ若い職人さんが、出張でお寿司を握ってくださいます。自宅や
ヴィラなどに出張してくださるのですが、今回はスペシャル・メニューのあるワルン・ニワさんに集合しました。
コースメニューは3つあり、こんな風に手書きのお品書きもあり、気分が高揚します！
その日サヌール沖で獲れた新鮮なお魚をお刺身やお寿司に。
目の前でお寿司を握ってもらえるなんて、セレブ気分ですよね。
お寿司はそれぞれタレにも工夫がされていて、どれもとっても美味しかったです。
6人以上から南部エリア内で出張していただけます。日本人グループだけではなく、
ローカルや外国人のおもてなしにもよいのではないでしょうか。