近年のヘルシー志向の高まりで、日本でもパームシュガーの認知度が上がっているようですね。白砂糖に比べるとGI値が低いので血糖値が上がりにくく、ダイエットや美肌効果もあると言われています。 バリではヤシ砂糖は民家で作られます
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バリ・ヒンドゥー教のお供え物
先日訪れた友人の村では、葬儀前のお供え物の準備をしているところでした。バリ・ヒンドゥー教のお供え物は日々供える小さなものから、儀式の規模によってお供え物の種類や数も大きく変わってきます。そのため、なかなか作ることのない珍
ソロのユニークな観光スポット トリウィンドゥ市場
ソロの市場といえば、珍しいアンティーク市場。以前はボロボロというか、暗くて狭くて怪しい雰囲気だったのですが、その後こちらも改築されて新しくなっています。どんな風に変わったのか見に行ってきました。 こちらがトリウィンドゥ市
ソロの歴史が伺えるカスナナン王宮
ジョグジャカルタと並び、古都として知られるスラカルタ、ソロにはマンクヌガラン王宮と、このカスナナン王宮、二つの王宮があります。 どちらも見学が可能となっています。 ソロ王宮とも呼ばれるカスナナン王宮。 大きな中庭を囲むよ